Ingredients
- 150 g de L'Etivaz AOP
- 200 g de farina
- 100 g de mantega
- 1 ou
- Romaní o farigola
- Sal
- Pebre d'Espelette
Preparació
-
En un bol, barregi la farina, la mantega tallada en daus petits, L'Etivaz AOP ratllat, el romaní picat (o farigola) i l'ou fins a obtenir una massa homogènia.
-
Formi un xurro amb aquesta massa i tapeu-la amb paper d'alumini. Deixi-la congelador durant uns 45 minuts perquè s'endureixi.
-
Preescalfi el forn a 200 ° C. Barregi la sal i el pebre i afegiu-lo tot a la massa. Posteriorment, talli la massa a rodanxes de ½ centímetres.
-
Estengui les làmines en una safata i fornegi durant uns quinze minuts.
-
Serveixi al plat.
Bon
Appétit
Appétit
