Les dietes: tenen o no sentit?

En principi, les dietes no són recomanables i en molts pocs casos ajuden a aconseguir el resultat desitjat. Perquè el vostre pes i benestar individual se situïn en un rang normal, has de canviar els hàbits alimentaris i d'activitat física, que siguin adequats per a la vida diària i que, per tant, es puguin seguir a llarg termini. Això requereix molta motivació, disciplina i resistència. Per tant, és important abordar aquests canvis en un moment en què es disposa de prou temps i recursos mentals. Des d'un punt de vista purament teòric, l'aprimament i la retenció de pes són el resultat d'un senzill exercici aritmètic. En la primera fase, és important que, a través dels àpats, se subministri menys energia (calories) de la que el cos necessita. Això es coneix com l'equilibri energètic negatiu. Per tant, qualsevol dieta que produeixi una reducció en la ingesta d'energia (de calories) tindrà èxit (a curt termini). Després de la reducció de pes, la ingesta de calories ha de correspondre amb el consum d'energia per estabilitzar el pes (equilibri energètic).

A la pràctica, però, tot això no és tan senzill. No és estrany que les dietes s'interrompin prematurament o que els quilos perduts reapareguin ràpidament. Els canvis útils en la dieta poden ser els següents:

Limiteu el consum de begudes dolces. Contenen grans quantitats de sucre, sense satura i sense aportar altres ingredients valuosos. Penseu en el vostre consum d'alcohol. L'alcohol proporciona quantitats considerables de calories i, si es consumeix en grans volums, sovint impedeix perdre pes amb èxit. Vigileu el comportament a l'hora de prendre aperitius: amb quina freqüència en mengeu realment? En general, no són necessaris més de tres a cinc àpats al dia. Amb freqüència, però, mengem petites coses durant el dia. Gaudiu del dinar i pareu atenció a la vostra sensació de sadollament. En general, mengem per rutina fins que el plat està buit. I, fins i tot, a un ritme massa ràpid. La sensació de sadollament triga 30 minuts en aparèixer. Intenteu augmentar l'activitat física en la vida diària: Pugeu les escales enlloc de fer servir l'ascensor o sortiu a caminar a la tarda. Tot això també ajuda a “airejar-vos”.

Sovint el formatge està prohibit en les dietes. Tanmateix, el formatge és una font important de proteïnes i calci, i s'ha de consumir periòdicament. Per als amants del formatge, també pot ser una font important de greix. Per tant, és important conèixer els diferents nivells de greix.

Formatge cottage, semidescremat o amb un quart del greix (fins a un màxim de 30 % de greix), el Ziger o l'Schabziger són bones alternatives al formatge enter.