Ingredients
Per a 2 persones
- 1 motlle refractari d'1 l
- 500 g de patates petites (per exemple Amandine), 1 cullera de greix per rostir, herbes fresques (farigola, romaní o sàlvia), picades, 1 Vacherin Mont d‘Or DOP, 1 dl de vi blanc o de suc de poma
Preparació
-
Rentar les patates, partir-les per la meitat, barrejar-les amb el greix i les herbes, barrejar-ho tot amb les mans i posar-ho als motlles.
-
Embolicar el Vacherin Mont d'Or amb paper d'alumini, punxar la superfície amb una forquilla i sucar amb el vi blanc.
-
Posar el Vacherin sobre una placa folrada amb paper sulfurat i coure junt amb les patates al centre d'un forn preescalfat a 200 °C durant 25 minuts.
Bon
Appétit
Appétit
