Ingredients
Farcit a la mostassa:
- 100 g de Gruyère AOP
- 100 g de fruites a la mostassa
- 60 g de mató desgreixat
- 1 cs de mostassa
Rebliment a les herbes:
- 75 g de Gruyère AOP
- 100 g de mató desgreixat
- 30 g d'herbes fresques picades finament (p. Ex. Julivert, alfàbrega, remer, orenga)
- un gra d'all, pebre, pebre vermell)
Farcit al tomàquet:
- 75 g de Gruyère AOP
- 10 g de mató desgreixat
- 4 tomàquets secs
- 1/2 cs de puré de tomàquets
- 1/4 de cc de chili
Preparació
Farcit a la mostassa:
-
Torrar el pa en una torradora o al forn a 200 °, fins que estiguin cruixents, deixar refredar. Tallar el Gruyère AOP en cubs per a tots els farcits. Fer glaçons amb les fruites i els tomàquets secs.
-
Barrejar tots els ingredients de cada farcit amb una batedora o una liquadora, assaonar. Unteu la meitat de llesques de pa amb els farcits i cobrir amb les altres llesques.
Bon
Appétit
Appétit
