Ingredients
Per a 4 persones
- 8-12 llesques de pa integral. Guarniment: 1 pastanaga ratllada, 1 tros de porro (uns 50 g), tallat en rodantxes fines, 200 g d'Appenzeller, ratllat, 2 ous, batuts, sal, pebre mòlt, una mica de nou moscada
Utensilis
- Paper sulfurat per a la placa
Preparació
-
Col·locar les llesques de pa sobre la placa folrada amb paper sulfurat.
-
Per al farcit, barrejar tots els ingredients, distribuir sobre les llesques de pa. Posar a la part central del forn preescalfat a 220 °C i coure durant 10-15 minuts.
Truc de preparació
Acompanyar amb amanida mixta. Segons l'estació, fer servir altres verdures, per exemple carbassa, pebrot p tomàquet.
Bon
Appétit
Appétit
