enrere
a Switzerland Cheese Marketing
ca
Idioma
Català
Español
Català
País
Espanya
Espanya
Belgique
België
Deutschland / Österreich
France
International / EN
Italia
Nederland
Portugal / PT
Schweiz
Suisse
Suomi / FI
Sverige / SV
Svizzera
USA / EN
Россия / RU
中国 / ZH-Hans
日本 / JP
cercar
menú
Formatges de Suïssa
Visió general
Inspiracions
Visió general
Storyroom
Visió general
a Switzerland Cheese Marketing
a Switzerland Cheese Marketing
Estàs a punt de dirigir-te al lloc web de Switzerland Cheese Màrqueting SCM.
Formatge amb mousse de fruits secs
avaluar
Your rate
0.0
estrelles
/
0
vots
Sense carn
Compartir
Compartir
Compartir
Compartir
Ingredients
Per a 8 persones
100 g de prunes seques, sense pinyol, 150 g de peres seques, 0,75 dl de nata, muntada, 50 g de nous, picades, 1 cullera de porto, Macis
8-16 rotlles de formatge de pasta dura, 8-16 roses de Tête-de-Moine
Nous, picades, per guarnir
Preparació
Per a la mousse, deixar reposar els fruits secs tota una nit coberts. Escórrer l'aigua, triturar els fruits fins obtenir un puré.
Afegir-hi la nata i les nous, rectificar amb porto i macis, i deixar refredar dues hores a la nevera.
Repartir la mousse en petits motllos, presentar en plats, col·locar-hi el formatge i esquitxar amb les nous.
Bon
Appétit
Formatge en aquesta recepta
Tête de Moine AOP
Weitere Inspirationen
Veure tot
Pasta amb salsa de pernil i formatge
Sense carn
Ous al forn
Sense carn
Amanida de carbassons i Le Gruyère AOP
Cordon bleu
Sense carn
Pa d'all amb Appenzeller®
Sense carn
Pastís amb ceba d'hivern i comí