Ingredients
Per a 4 persones
Salsa d'amanida:
- 3 culleres de vinagre d'herbes, 2 culleretes de mostassa, sal, pebre, 5 culleres d'oli de colza, 300 g de formatge alpí de pasta dura o semidura (per exemple Berner Alpkäse DOP jove, tallat en daus, 1 branca mitjana d'api, estofada, tallada en rodanxes, 2-3 salsitxes tipus Cervelat pelades, partides longitudinalment, tallades en rodanxes, 1-2 pomes vermelles, estofades, tallades primer en quarts i després en làmines, 1 ceba vermella, tallada en làmines fines
Preparació
Salsa d'amanida:
-
Salsa d'amanida: barrejar tots els ingredients. 2 Afegir a la salsa el formatge, la branca d'api, les salsitxes cervelat, les pomes i la ceba, barrejar.
Bon
Appétit
Appétit
