Raclette Suisse®

Segons els escrits dels monestirs d'Obwalden i Nidwalden, podem suposar que el 1291 Wilhelm Tell ja gaudia del Bratchäs, que era com es deia la raclette aleshores. El formatge de raclette es fonia al foc obert i la massa estovada es netejava a poc a poc en un plat.

La jove generació ha assumit el coneixement i la passió pel producte. Les herbes de les praderies al nord dels Alps es transformen en un producte únic que encarna la tradició i la cultura suïsses. Raclette és una veritable peça de Suïssa, i només la marca Raclette Suisse® garanteix la puresa natural, la màxima qualitat i la seguretat del producte.