Bündner Bergkäse

Formatge de muntanya dels Grisons Bio aromàtic

Amb el millor del millor que només creix un cop l'any a les altures dels grisons i que aporten les petites empreses tradicionals de 30 valls. Formatge semidur aromàtic amb molt de temperament a base de llet de muntanya dels Grisons pura.

Tipus de formatge Formatge semidur
Processament de la llet Llet termitzada
Tipus de llet Llet de vaca
Gras Mín. 45%
Quall Quall animal
Tolerabilitat Sense lactosa, Sense gluten
Durada de la curació 3-5 Mesos
Sabor Aromàtic, Forta
Labels Bio
Regió Grisons
Estació Tot l'any
Mida de la roda 4.8 kg

L'aire de muntanya i els prats plens de flors i herbes aromàtiques fan que la llet del cantó dels Grisons sigui especialment saborosa, conferint un sabor aromàtic característic a aquesta especialitat.

  • Bündner Bergkäse
  • Bündner Bergkäse
    Postfach
    Quaderstrasse 8
  • 7001 Chur

Descobrir novetats

Du suchst Inspiration für die Käseauswahl auf deiner Käseplatte? Du willst neue Käsesorten entdecken? Dafür gibt es den Cheesefinder von Schweizer Käse! Gib einfach im Suchfeld ein Stichwort zum Käse ein oder setze deinen Filter nach Wahl und begib dich auf Entdeckungsreise.

Descobrir nous tipus de formatges