El formatge alpí de Berna neix on les vaques pasturen sobre els assolellats i exuberants Alps de la nit, on , de bon matí i de manera natural, es converteix la rica llet alpina acabada de munyir en formatge.
Els pasturatges naturals dels Alps sense fertilitzants, les herbes alpines especials i el sa i pur aire de les muntanyes caracteritzen el nostre formatge alpí de Berna. El formatge alpí de Berna, tal com ho demostren els estudis, conté una qualitat relativament alta d'àcid linoleic, un àcid gras amb omega 3.
